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यह हम सब जानते हैं कि बादाम के सेवन से हमारा शरीर स्वस्थ एवं तंदुरुस्त बना रहता है।‌ परंतु इस संसार में ऐसे कई तरह के लोग हैं जो बादाम को कच्चा खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं करते इसलिए वे लोग अपने घर पर बादाम मिल्क शेक बनाकर उसका सेवन करते हैं।
आपको बताना चाहेंगे बादाम से बना मिल्क शेक किसी भी तरह से आपको हानि नहीं पहुंचाएगा। बल्कि इसका स्वाद आपको अपनी और आकर्षित करेगा। साथ ही साथ आप इसे छोटे-छोटे बच्चों को भी पिला सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कैसे बनाई जाती है बादाम मिल्क शेक की रेसिपी।
बादाम मिल्क शेक बनने में लगने वाली सामग्री
एक कप बादाम, आधा-आधा लीटर दूध, मीठा अनुसार शक्कर, इलायची, पिस्ता एक चुटकी केसर।
विधि
बादाम मिल्क शेक बनाने के लिए आप सबसे पहले बादाम को एक पैन में भून लें। जब आपका बादाम भून जाए तब उसे मिक्सर ग्राइंडर की सहायता से दरदरा पीस लें। बता दें बादाम को पीसने के बाद आप एक टोप में दूध को उबालें। जब आपका दूध उबल जाए तब उसमें शक्कर डालें। बताना चाहेंगे शक्कर डालने के बाद अब आप उसमें बादाम, इलायची का चूर्ण, पिस्ता और केसर डालें अब इनके मिश्रण को कम से कम 5 मिनट तक पकाएं।
आपको बता दें अब आप का बादाम मिल्क शेक बन कर तैयार हैं। आप इसे गरमा गरम भी पी सकते हैं या आप इसे फ्रिज में ठंडा करके भी पी सकते हैं। बताते चलें बादाम मिल्क शेक बच्चों से लेकर बड़ों तक का पसंदीदा मिल्कशेक है। जिसका आनंद आप अब अपने घर में भी ले सकते हैं। इसके लिए आपको किसी बड़े होटल और रेस्टोरेंट में जाने की जरूरत नहीं है।
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